La saison du fromage 16 septembre 2026
L'automne est traditionnellement la saison des fromages de montagne car c'est le moment où les meules fabriquées pendant le pâturage d'été des vaches atteignent le bon stade d'affinage.
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Laboratoire de fromagerie à la Fête du Cevrin 18 octobre 2026
Les Aree Protette des Alpes Cozie organisent un atelier de transformation du fromage à l'occasion de la Fête Rurale du Cevrin de Coazze.
Pane, fromage et vin blanc. Les formes du lait 26 septembre 2026
Laboratoire de transformation du lait cru avec la participation de Rosario Decrù (Zones Protégées des Alpes Cozie) et Emanuele Cardia (berger) réalisé en collaboration avec l'ONAF et l'ONAV.
Degustations des produits des parcs à Terra Madre 2026 24 septembre 2026
Dégustations des produits des zones protégées du Piémont à Terra Madre Salone del Gusto 2026.
- Fromages sous la marque “Qualité Parc APAM” des Zones Protégées des Alpes Maritimes
- Vin Timorasso des Zones protégées de l'Appennin piémontais
- Fromages typiques des Zones protégées des Alpes Cozie
RIMANDATO! Apericena e degustazione di formaggi delle aree protette Alpi Cozie 15 février 2025
Apericena a base di prodotti tipici e degustazione di formaggi delle aree protette Alpi Cozie
Formaggi e vini d'Europa 25 juillet 2024
Jeudi 25 juillet à 19 heures, dégustation de 5 fromages et 5 vins européens au Château du Comte Vert de Condove, en collaboration avec le Professeur Giuseppe Zeppa (Onaf) et Ezio Alini.